• 공정라인
• 품질보증

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• “저희 협력 다원에서는 가장 안전한 녹차를 소비자들께 전달하기 위하여 40명의 전문 인력으로 HACCP과 GAP를 통하여 최고의 품질과 안전한 제품을 생산하고 있습니다.
  거기에 차잎의 모양과 색상 , 향기등을 숙련된 관능심사를 가진 전문 인력을 통하여 감별하고 있으며 또한 안전한 제품을 위해 세균검사 나 각종 설비 및 기술을 이용한 이화학 검사를 실시하고 있습니다. ”

• 수확 전 분석을 통한 안전성 검사 실시.
• 안전성을 인정받은 원료만 수확 실시(인정 받지 못하면 수확 불가).
• 1차 가공된 제품은 자체 안전성 분석과 공인분석기관에 분석을 의뢰하여 교차 분석 실시.

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  잔류 농약 검사

  품질 연구실은 "가스 크로마토 그래피 질량 분석계"로 잔류 농약 분석을 실시하고 있습니다. 당사에서는 차·커피 등에서 흔히 쓰이는 농약을 중심으로 267종류의 잔류 농약의 정량 분석을 실시하고 있습니다.

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  세균 검사

  원자재나 제품 검사에서 일반 생균 검사와 대장 균군 검사를 실시하고 있습니다. 식품 위생 법에서는 식품의 종류에 따라서는 규격 기준이 마련됐으며 이를 넘는 제품의 판매는 금지되어 있습니다.

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  성분 분석 검사

  차에는 카테킨, 카페인, 테아닌 등의 아미노 산류 등 여러 성분이 포함되어 있습니다. 이들은 차의 맛을 좌우하는 아주 소중한 성분으로 맛과 쓴맛, 떫은 맛의 중요한 지표가 됩니다. 품질 연구실은 비파괴 분석장비(NIRs) 등을 이용해 분석하고 있습니다.

저희 협력사는 위해중점관리 적용업체 로서 녹차의 재배후 수확 후 가공공정 까지 발생 가능한 위험 요소를 중점 관리하는 선행 시스템을 적용하고 있으며 정밀분석기기와 고급 기술을 이용하여 식품의약품안전처 의 기준을 준수하고 안전한 제품을 생산하는데 최선을 다하고 있습니다.